bolegai是什么紅酒?

保格利，保格利產(chǎn)區(qū)坐落于托斯卡納西海岸，與地中海的海岸線平行，氣候受海洋影響明顯且與波爾多產(chǎn)區(qū)較為類似。保格利產(chǎn)區(qū)全年年均溫為14℃，最冷的12月和1月均溫為7.5℃，最熱的8月均溫也才24℃，非常適合葡萄生長。 產(chǎn)區(qū)東部綿延的山脈阻擋了冬日從內(nèi)陸吹來的冷空氣，來自西面海洋的涼爽海風則降低了夏季溫度，使得葡萄能夠緩慢成熟，在積累足夠的糖分、單寧和風味物質(zhì)的同時保持較高的酸度，從而釀出口感平衡的葡萄酒。

為什么西班牙的葡萄酒酒度容易達到高度數(shù)?

西班牙葡萄酒酒度數(shù)高的原因是因為氣候差異導致的。西班牙是歐洲最熱的國家，日照強烈，晝夜溫差大，有點像新疆吐魯番，出產(chǎn)的葡萄含糖量高，釀出的酒精度就高。 而法國沒有這種得天獨厚的氣候優(yōu)勢，所以法國紅酒會刻意強調(diào)年份，哪一年風調(diào)雨順，葡萄收成好，哪一年的紅酒品質(zhì)就好，價格就高

香檳酒屬于什么類型葡萄酒，香檳酒起源于哪個國家?

香檳屬于起泡酒，但不是所有的起泡酒都能叫做香檳，香檳酒的定義有嚴格的標準。 香檳是采用獨特的瓶內(nèi)二次發(fā)酵技術(shù)，即通常說的“香檳法”。方法是將事先釀成的靜態(tài)無氣泡的白葡萄酒裝到瓶中，然后添加糖汁與酵母，在瓶中進行一次小規(guī)模的發(fā)酵，這次發(fā)酵的目的就是讓酒產(chǎn)生氣泡，制成香檳。 香檳起源于法國香檳省，香檳省的氣候是法國所有葡萄種植區(qū)最嚴寒的，但是這不能阻止它生產(chǎn)舉世聞名的葡萄酒。這里是葡萄種植的北界，每年葡萄農(nóng)都冒著風險。春天的霜凍經(jīng)常發(fā)生在葡萄冒芽的時候，夏季炎熱但是很短暫，收割不是總在最熱的時候。

香檳酒，法文champagne的音譯，是一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原產(chǎn)于法國香檳省，故名香檳酒，是一種經(jīng)典的起泡葡萄酒，只有在法國香檳區(qū)用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒，才能稱得上是香檳酒。